formaggio olandese

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• olandese — o·lan·dé·se agg., s.m. e f. AU 1. agg., dell Olanda: i polder olandesi 2. agg., s.m. e f., nativo o abitante dell Olanda 3. s.m. TS ling. neerlandese, la lingua parlata nei Paesi Bassi (accanto al frisone, parlato in Frisia), nelle Fiandre… …   Dizionario italiano

• olandese — {{hw}}{{olandese}}{{/hw}}A agg. ; anche s. m.  e f. Dell Olanda. B s. m. 1 Tipo di formaggio di forma rotonda, rosso all esterno, originario dell Olanda. 2 Estratto di cicoria usato come surrogato del caffè. 3 (sport) Olandese volante, flying… …   Enciclopedia di italiano

• formaggio — s. m. cacio. NOMENCLATURA formaggio = cacio ● caratteristiche: grasso (semigrasso) ⇔ magro, molle ⇔ duro (semiduro), fresco ⇔ stagionato, da tavola ⇔ da grattugiare; salato, duro, duro e piccante, cotto a maturazione lenta, piccante, grasso,… …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione